{"product_id":"ruf-lievito-madre-sauerteig-milder-weizen-sauerteig-mutterteig-kurze-teigruhe-durch-enthaltene-trockenhefe-lievito-madre-getrocknet-fur-brot-baguette-focaccia-3x35g","title":"RUF Lievito Madre Dry Powder - Kort vilotid för bröd, baguetter, Ciabatta, Focaccia och Pizza","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eIntroduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRUF Lievito Madre Dry Powder är en naturlig vetemayo, presenterad i pulverform, designad för bakentusiaster som vill ha en autentisk majonnässmak med kortare vilotid. Idealisk för bröd, ciabatta, baguetter, focaccia och pizza, vilket ger konsekventa resultat i hemköket eller i satsbakning.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eFunktioner\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eForm och härkomst: Lievito Madre torrt pulver, naturligt tillverkat av Meraner Mühle, Italien.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIngredienser: naturlig torrjäst från vetemjöl Typ 0, jäst, emulgeringsmedel Sorbitanmonostearat.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eServering\/portion: 3 paket x 35g, räcker till ca 3 satser om 500g mjöl vardera.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDirekt ersättning: kan ersätta traditionell jäst i recept på bröd, ciabatta, pinsa, pizza, focaccia.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRekommenderad mjöltyp: regelbunden användning med vetemjöl typ 550 (typ 550).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProduktionsfördel: autentisk majonnässmak kombinerat med kortare jäsningstid tack vare den noggranna torkprocessen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eFördelar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMedelhavssmak och komplex arom: en mild touch av majonnäs i bröddegar, pizzor och bageriprodukter, som kompletterar både klassiska recept och kulinariska experiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimal konsistens: utlovar behagliga alveoler och en bra smula, nära traditionellt bakade produkter, med bättre jäsningskontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEffektivare arbetstid: i kombination med torrjäst minskar jästiden, vilket gör den idealisk för upptagna kockar eller satsbakning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMångsidighet i köket: perfekt för hembakat bröd, krispig ciabatta, doftande baguetter, aromatisk focaccia och luftig crustpizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTydlig portionsuppskattning: en enda påse på 35 g täcker cirka 500 g mjöl, vilket gör recept och produktionsplanering lätt.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHur man använder (kort guide)\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e \u003cli\u003eFör ett typiskt recept med 500 g mjöl av typ 550: tillsätt 1 påse Lievito Madre (35 g) till mjölet, följt av 325 ml ljummet vatten och 10 g salt.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKnåda med mixern på låg hastighet i 5 minuter, tills en elastisk deg som lossnar från skålens vägg.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLåt degen vila i ca 45 minuter på en varm täckt plats.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVärm ugnen till 30°C för den sista vilan, rulla sedan degen till den slutliga formen och grädda enligt valfritt recept (bröd, ciabatta, pizza eller focaccia).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nati Cake","offers":[{"title":"35G (3Er Pack) \/ Kör Teigruhe","offer_id":58032159326582,"sku":"B0BBQT477S","price":37.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"105 G (första förpackningen) \/ Lange Teigruhe","offer_id":58032159359350,"sku":"B0BBQTHJRC","price":37.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"105 G (2Er Pack) \/ Lange Teigruhe","offer_id":58032159392118,"sku":"B0DGQNSYQ4","price":72.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"35G (6Er Pack) \/ Kör Teigruhe","offer_id":58032159424886,"sku":"B0DDQ5C57S","price":72.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/7067\/5318\/files\/9475a2e9c3fc7b7f4eae9ef877e60f6f.jpg?v=1780680659","url":"https:\/\/se.naticake.com\/products\/ruf-lievito-madre-med-majonnas-latt-vetejast-surdeg-kort-vilotid-for-degen-pa-grund-av-torrjasten-som-finns-torr-lievito-madre-for-brod-baguette-focaccia-3-x-35-g","provider":"Nati Cake","version":"1.0","type":"link"}