Cibo Bio Ghee 500g - Rökpunkt 250°C, Mjölk från Parma Reggio Emilia

Ghee BIO 500g från Cibo är förstklassigt klarat smör, erhållet från mjölk från kor på betesmarker i regionen Parma och Reggio Emilia, Italien. En autentisk ingrediens för kockar som vill ha äkta smak, matlagningsprestanda vid hög temperatur och naturliga produkter.

• Italienskt BIO ursprung: Mjölk från kor uppfödda på betesmarker i Parma och Reggio Emilia, ekologisk och utan GMO-organismer.
• Hög temperatur på 250°C: Kan användas för stekning och matlagning vid höga temperaturer utan att bränna eller bilda skadliga föreningar.
• Klarnat och brynt: Klarningsprocessen tar bort vatten och proteiner, och oljan är lätt brynt för en rik, lätt karamelliserad smak.
• Laktosfri: Tack vare filtreringsprocessen avlägsnas laktos och mjölkproteiner, vilket gör den lämplig för laktosintolerans.
• Näringsprofil: Rik på hälsosamma fetter och Omega-3, med vitamin A, D, E, K; anpassad för Keto- och Paleo-dieter.
• Hållbarhet och bevarande: Stabil i rumstemperatur, håller upp till 12 månader, förpackad i en 500 g behållare, utan behov av konstant kylning.
• Kulinarisk mångsidighet: Perfekt för sauterade grönsaker, stekt kött, mustiga såser eller som topping på bröd; enkelt integreras i olika recept.
• italiensk tillverkningsprocessRåvaran är mjölk från Parma/Reggio Emilia-regionen, termiskt behandlad med omsorg, noggrant filtrerad och snabbt buteljerad för autentisk fräschör och smak.

Vår ghee erbjuder en raffinerad gastronomisk upplevelse med en subtil nöt- och karamellsmak som intensifierar smaken i varje maträtt. Det är den idealiska lösningen för hälsosam matlagning i det moderna köket: kakor, grönsaker, kött och till och med kaffe, tack vare dess balanserade näringsinnehåll och förmåga att motstå höga temperaturer utan att kompromissa med textur eller smak. Med ansvarsfull härkomst och en rigorös process är denna BIO Ghee ett praktiskt och pålitligt val för vardagliga måltider eller för de tillfällen då du vill lägga till extra smak utan att kompromissa.