Jacobi Decor Clear Cold Mirror Glaze 1 Kg - Perfekt för pipettering, dekoration och skrivning på efterrätter

1 kg klar frostad spegelglasyr designad för att ge en glansig, klar och professionell finish till dina kakor, petit fours och desserter. Hinkförpackningen på 1 kg säkerställer effektiv användning i köket, oavsett om du arbetar hemma eller i konditoriet.

Funktioner

• Förpackning: 1 kg hink
• Färg: transparent
• Textur: särskilt glansig glasyr med kall spegeleffekt
• Lämplig för färgning: kan färgas med alla vanliga livsmedelsfärger
• Användningsområden: idealisk för petit fours, kakor eller desserter; kan även användas för att skriva på desserter
• Ingredienser: socker, glukossirap, vatten, sackaros, gelningsmedel E406, surgörare E330, konserveringsmedel E202
• Förvaring: Skydda mot solljus och värm inte över 50°C
• Användningsanmärkning: det rekommenderas för att göra daggdroppar på blommor och blad
• Användningsförslag: För att förhindra att glasyren torkar för snabbt när man målar med royal icing, tillsätt lite bakgel till den använda blandningen

Fördelar

Den fungerar som en stabil bas för en klar, glänsande och professionell finish som framhäver detaljerna i varje dessert. På grund av sin transparens kan den enkelt experimenteras med olika dekorationsidéer: från den enhetliga beläggningen av kakor till appliceringen av fina teckningar eller konstnärlig skrift.

Eftersom det är en kall glasyr kan dess flöde enkelt kontrolleras för ömtåliga dekorationer utan att kräva höga temperaturer. Kompatibilitet med vanliga matfärger ger möjlighet att skapa anpassade nyanser baserat på tillfället, temat eller evenemangets logotyp.

Utvalda ingredienser ger en balans mellan sötma och konsistens, vilket gör den lätt att hantera för både täckning och skrivdetaljer. Denna produkt är idealisk för konditorer som letar efter en elegant finish med en omedelbar visuell effekt, men med kontroll och förutsägbarhet i resultatet.

Idealisk för: tårtdekorering, blanka tårtglasyr, krispiga dessertdekorationer och dekorativa pipetterings- eller skriveffekter på matytor.