Kiper Zuckercouleur Caramel Color 40 ml - Perfekt bryning av mörka såser och färgning av desserter

Karamellfärg, 40 ml är en mångsidig karamellfärg designad för att uppnå en intensiv och aptitretande nyans i färgade rätter. perfekt för hem- och professionella kockar som vill ha enkel kontroll över det slutliga utseendet på kött, såser och desserter.

Funktioner

• Volym: 40 ml
• Ingredienser: karamellfärgning med ammonium (E150c)
• Huvudanvändning: Färga och bryna biffar, samt förstärka färgen i mörka såser, soppor, desserter och drycker
• Kompakt, lätthanterlig förpackning för exakta tillsatser under tillagningen
• Tillverkare/importör: Küper, Oberhausen

Fördelar

Med bara några droppar får du en slät, brun bourbon som förbättrar presentationen och smakuppfattningen. detta färgämne är lämpligt för:

• Delikat bryning av biffar och kötträtter för en attraktiv färg vid servering
• Förbättrar utseendet på såser och soppor, ger dem en rik, djup färg
• Färga desserter och drycker, lägga till en attraktiv visuell touch utan att nämnvärt påverka smaken

Appliceringen är enkel: tillsätt några droppar av färgämnet under tillagningen eller i slutet, tills du når önskad nyans. Tack vare sin konsistens integreras den lätt i vätskor och såser, utan att påskynda tillagningsprocessen eller öka koncentrationen av smaker på ett olämpligt sätt.