Kotányi Umami - intensifierar naturlig smak för efterbehandling

KOTÁNYI Umami är en gourmetblandning designad för att intensifiera den naturliga smaken hos varje ingrediens, vilket ger en rik och balanserad smakton till varje maträtt. Med en dos på 1200 cm³ är den idealisk för passionerade kockar som snabbt och smart vill ge "en extra" smak.

• Kapacitet: 1200 cm³ behållare, bekväm förpackning för flera användningsområden i köket.
• Varumärke och härkomst: Kotányi Gourmet Umami, tillverkad i Österrike; förpackningsdesignen antyder förstklassig kvalitet och kulinarisk tradition.
• Huvudingredienser: Jodiserat bordssalt, naturliga smakämnen, majsstärkelse, lök, bockhornsklöver, palsternacka, tomatpulver, gurkmeja, persilja, lakritsrot, rosmarin.
• Smakprofil: Intensiv umami som intensifierar smaken av komponenterna och förstärker den naturliga smaken av såser, soppor, marinader och kött- och fiskrätter.
• Kulinarisk användning: Lämplig för efterbehandling av bräsering, såser, soppor, dressingar, dipp, grönsaker och sallader, men även till kött och fisk, ger en välbalanserad "accent" utan att dominera receptet.

Umami Kotányi fungerar som en smakförstärkare och predisponerar maten för aromatisk komplexitet utan att kompromissa med ingrediensernas färskhet. Perfekt för att avsluta rätter, den här kryddan blir snabbt en allierad i köket, oavsett om du förbereder en rik soppa, en krämig sås eller en tallrik med grillade grönsaker. Tack vare den noggrant utvalda kombinationen av ingredienser ger den en varm och aromatisk ton som kryddar rätterna med en välsmakande och balanserad tillfredsställelse.