SaporePuro Laktosfritt Helmjölkspulver - Hög löslighet

Laktosfritt helmjölkspulver, avsett för professionellt och industriellt bruk, bevarar den rika smaken av mjölk i ett format som är lätt att införliva i baknings-, bakverks- och glassrecept. Det är det rätta valet för storkök som letar efter konsistens, flexibilitet och en produkt som är säker för konsumtion.

• Förpackning: praktisk 1 kg förpackning, designad för enkel förvaring och exakt dosering i laboratoriet eller köket.
• Komposition: pulveriserad helmjölk, laktosfri och glutenfri, bevarar mjölkens naturliga mjölksyraprofil.
• Löslighet: det löser sig snabbt i vatten, vilket underlättar beredningen av drycker, krämer, degar och såser utan långa homogeniseringstider.
• Mångsidig användning: idealisk för recept av kakor, bröd, krämer, glass, såser och drycker, i professionella och industriella miljöer.
• Professionell användning: formulerad för bagerier, konditorier, gelatobutiker och livsmedelsindustrin, vilket säkerställer repeterbarhet i stor skala.
• Hållbarhet: bildar ett pulver med lång hållbarhet, vilket minskar spill och bidrar till en konstant tillförsel av produktion.
• Kostöverväganden: lämplig för laktosfri och glutenfri dieter, tillgodoser kunder med specifika behov.

Fördelar: Genom enkel beredning ger 100 g pulver löst i 900 ml vatten cirka 1 liter mjölk med egenskaper som liknar helmjölk, perfekt för recept som sprids i bakverk, bageri, krämer och glass. Smaken och konsistensen förblir kompatibel med traditionella mejeriprodukter, samtidigt som den erbjuder fördelarna med en lätt produktionsdag genom att eliminera laktos. Produkten utökar alternativen för laktosintoleranta kunder samtidigt som den säkerställer konsekvent prestanda i recept som är känsliga för emulgering och stabilitet. Viktig anmärkning: Ge inte till barn under 12 månader. Förvara på en sval och torr plats; efter öppning, stäng påsen ordentligt för att bibehålla fräschhet och kvalitet.