Martermühle Peru ekologiska kaffebönor - låg syrahalt, mild rostade, mjölkchokladsmaker, blomnoter

Martermühle Peru Bio Kaffeebohnen är 100 % Arabica-kaffebönor, rostade långsamt för att ge en balanserad smak med låg syra. BIO-förpackningen och det ansvarsfulla tillvägagångssättet gör denna serie till det perfekta valet för kaffeälskare som värdesätter hållbarhet, peruansk terroir och en komplex smakprofil.

• Ursprung och variation: Peru, Villa Rica – Oxapampa, på höjder mellan 1 600 och 1 700 m; Bourbon sort.
• BIO-certifiering: tydligt ekologisk process, med direkt trafik till jordbrukare, som respekterar BIO-standarder för hållbar produktion.
• Bearbetning och urval: kaffe är handplockat, tvättat, torkat och sedan handvalt för att garantera enhetliga och högkvalitativa bönor.
• Stekning: traditionell trumrostning, minst 20 minuter vid cirka 190°C, vilket resulterar i en kopp med medel fyllig och låg syra.
• Smaker och smakprofil: toner av chokladmjölk, lätt karamell och inslag av kakao, kompletterat med blommiga accenter; medium till medium robust profil.
• Förpackning och fräschör: 1 kg hela bönor, i en aluminiumfri påse för att bibehålla smak och fräschör.
• Social och miljöpåverkan: rättvis handel och hållbara jordbruksmetoder, stödja lokala samhällen och miljön.

Detta kaffe passar alla bryggmetoder, från filter och V60 till espresso, där det kan framhäva en rik crema och en ren finish tack vare den låga syran. Med sin mid-alt-profil och distinkta aromer – mjölkchoklad, kola och blommiga toner – är det ett utmärkt val för de tillfällen då du vill ha ett komplext kaffe med karaktär, men samtidigt trevligt och milt. Välj Bioul Peru om du vill ha den autentiska smaken av Peru, odlad med respekt för människor och planeten, utan att kompromissa med kvaliteten på bönorna.