Melitta Manufaktur Guatemala honung - specialkaffe av enbart ursprung, hela bönor, långsam trumrostning

Melitta Manufaktur Guatemala Honey är ett specialkaffe som kommer från regionen Ayarza Santa Rosa, Guatemala, och erbjuder en distinkt fruktig palett med en söt karamellton. De 250 g hela, osalna bönorna rostas i Tyskland med en delikat honungsprocess och förbereds för en autentisk upplevelse med ett ursprung.

• Ursprung: Guatemala med ett ursprung (Ayarza Santa Rosa) – stödjer lokala bönder och ger konsistens i smakprofilen.
• Bearbetning: Honung – hjälper till att extrahera den naturliga sötman och intensifierar de fruktiga tonerna utan att övermätta kaffet.
• Stekmetod: Langzeit-Trommelröstung (långrostning i fat) upp till 20 minuter – resulterar i en balanserad smak med en fyllig kropp.
• Presentationsform: Hela bönor, ej malda, 250 g – perfekt för att styra malningsgraden efter maskin.
• Stekning i Tyskland: Tillverkad enligt strikta kvalitetsstandarder i Tyskland med kvalitetskontroller på varje batch.
• Smakprofil: noter av persika och stjärnfrukt (carambola), kompletterad med en mjuk karamellaccent.
• Rekommendationer för beredning: lämplig för fransk press eller handfilter – maximerar smakerna under manuell extraktion.
• SCA-bedömning: 84,5 poäng – certifierat som specialkaffe i sin kategori.

Detta kaffe är idealiskt för entusiaster som letar efter aromatisk klarhet och en naturlig sötma utan aggressiv syra. Tack vare honungsbearbetning och långsam rostning avslöjar varje kopp en balans mellan den fruktiga och robusta karaktären hos ett högkvalitativt kaffe. Det är ett lämpligt val för både morgonstunder och eftermiddagsraster, och erbjuder en välbekant men ändå distinkt guatemalansk upplevelse. För konsekventa resultat, mal vid behov precis innan bryggning och använd en metod som möjliggör noggrann extraktion av smaker.