Beskrivning
xProduktinformation
Original Milk Oolong innehåller ingen mjölk eller smakämnen. 100% naturligt
Oolong-teer är populära bland annat för sin krämiga smak. Milk Oolong-teet har sitt namn till Jin Xuan-tekultivaren, som har en särskilt intensiv krämig arom.
Te eller teblad kommer aldrig i kontakt med mjölk under tillverkningen av Original Jin Xuan Milk Oolong. Den krämiga aromen kommer uteslutande från de naturliga ingredienserna i tebladet.
Höghöjdskultur och traditionell bearbetning är viktiga för Milk Oolong-teet
En avgörande faktor för kvaliteten på Milk Oolong-teet är odlingshöjden. Landskapet i Taiwan kännetecknas av höga berg. Ju högre odling, desto mer aromatiskt te. Teplantan producerar många av de ämnen vi uppfattar som aromatiska som skydd mot negativ miljöpåverkan. Te som odlas på en höjd av 1 000 meter eller mer kallas bergste.
En annan viktig faktor för den mjölkiga smaken av Jin Xuan Oolong te är den traditionella rostning och oxidationsprocessen. Om tebladen lämnas i luften efter skörd reagerar ingredienserna i tebladen med syret i luften. Tebladen blir mörkare och mer aromatiska. Detta kan leda till mycket mer komplexa smaker än med grönt eller svart te.
I mjölk-oolong-teer stoppas oxidationen 1 - 2 dagar efter skörd. För att stoppa oxidationen steks tebladen i en varm wok i några minuter. Detta karamelliserar delvis sockret som finns i tebladen. Denna traditionella process förstärker den krämiga smaken av mjölk oolong te.
Den mjölkiga och krämiga smaken av naturligt mjölk-oolong-te tenderar att vara mild och harmonisk. En naturlig mjölk oolong utvecklar sin arom och smak endast under infusion. Till skillnad från smaksatta mjölk-oolong-teer har Jin Xuan mjölk-oolong en mer subtil smak men erbjuder 100 % naturlig njutning.
Högkvalitativt oolong-te från höglandsodling
Oolong teer är länken mellan svart och grönt te
Oolong-teerna kommer ursprungligen från Taiwan och Kina. Det speciella med Oolong te är att det är halvoxiderat. Oxidation gör att tebladen blir bruna till svarta och smaken förändras. Grönt te och svart te är båda i ena ytterligheten av detta spektrum. I grönt te stoppas oxidationen omedelbart efter skörd. Svart te är helt oxiderat. Konsten med oolong te är att hitta balans.
När det gäller smak överbryggar det klyftan mellan grönt och svart te och kombinerar både friskheten hos grönt te och smakerna av svart te. Detta gör oolong te onekligen till den mest smakrika typen av te. Med oolong-te kan du förvänta dig en explosion av smak.
Beredning av Oolong te:
När du brygger Oolong-te är det viktigt att välja en tekanna som är tillräckligt stor för att låta de mestadels rullade bladen vecklas ut ordentligt. Oolong-te kan tillagas mycket bra i en gaiwan eller en kinesisk tekanna, till exempel gjord av Yixing-lera. Oolong-te är också idealiskt för den kinesiska teceremonin med en Gong Fu Cha-ceremoniuppsättning.
För den första infusionen bör du också välja en något längre infusionstid för att tebladen ska utvecklas. En vattentemperatur på 80 - 90 °C och en bryggtid på 2,5 - 3 minuter är bäst för den första infusionen. Alla efterföljande infusioner kan sedan förberedas med en beredningstid på 2 minuter.
TEZEN - Autentiska tespecialiteter från teets ursprung
Medveten konsumtion från traditionellt jordbruk
- Köp direkt från handplockade teträdgårdar
- Traditionell odling utan bekämpningsmedel.
- Bästa kvalitet för dig och rättvis betalning för teodlare.
Lev tekulturen och njut av te av hög kvalitet
- Tespecialiteter från familjens teträdgårdar med lång tradition.
- Alla TEZEN-teer är 100% från teplantan. Inga smaker, inga tillsatser.
- Upptäck ursprunget till teet på varje förpackning.
Te som ceremoni och inbromsning i vardagen
- Te är den idealiska drycken för en medveten livsstil.
- Traditionell kultur och delikat bearbetning för bästa kvalitet.
- Alla teer inspekteras regelbundet.
Oolong Milk Tea (Jin Xuan) från Alishan, Taiwan
Milk Oolong är en krämig tesmak gjord av 100 % te
Att dricka Milk Oolong för första gången är en speciell upplevelse. Frågan om hur detta te kan smaka mjölk och grädde utan att innehålla det leder till förbryllad nyfikenhet och spänning. Detta te kännetecknas av en särskilt krämig och mjölkaktig arom och smak. Den ursprungliga bearbetningen framhäver teets krämighet. 100% te, inga smakämnen eller andra tillsatser.
Milk Oolong är en aromatisk upplevelse
Denna Milk Oolong imponerar med sina blommiga aromer som påminner om en blommande sommaräng. Den krämiga och mjölkiga eftersmaken integreras perfekt i kompositionen. En riktig behandling.
Traditionell odling och känslig bearbetning garanterar bästa kvalitet
Hållbart och rättvisemärkt te från TEZEN
TEZEN är en familjetetillverkare för högkvalitativa tespecialiteter. Vi arbetar endast med utvalda teträdgårdar. Allt te kommer från naturliga grödor, utan bekämpningsmedel. Att köpa direkt från teträdgårdarna garanterar det bästa teet och rättvis handel.
Oolong Milk Tea (Jin Xuan) från TEZEN:
- Oolong te med traditionell mjölk
- Högkvalitativ förpackning. Perfekt som present
- Naturlig kultur utan bekämpningsmedel
- 100% naturligt te. Inga smaker eller tillsatser.
- Te från hållbar odling och rättvis handel
Te är inte bara en poetisk passion, utan också en väg till självkännedom.
- Att välja ett urval resulterar i en uppdatering av hela sidan.