Beskrivning
xProduktinformation
Det högsta betyget matcha som finns
MOYA MATCHA PREMIUM
Premium ekologisk matcha gjord av de yngsta och bästa bladen från första skörden. Matcha används i traditionella teceremonier och har en rik, lätt söt smak och krämig konsistens. Ekologiskt grönt te* kännetecknas av en livlig jadegrön färg.
Moya Matcha: En översikt
Vad är Matcha?
Matcha är grönt te i pulverform. Matchablad växer långsamt i skuggan. Denna speciella teknik leder till en ökad klorofyllhalt i bladen och därmed en ökad mängd antioxidanter. När vi dricker matcha konsumerar vi hela gröna teblad, vilket förser kroppen med många fler näringsämnen än när vi dricker vanliga teinfusioner. Omedelbart efter skörden ångas och torkas bladen och mals sedan i traditionella kvarnar. Detta ger dem formen av ett fint pulver.
Var kommer matcha ifrån?
I japansk tradition dök matcha upp för 800 år sedan som en oskiljaktig del av teritualen och blev med tiden en populär ingrediens för drycker och söta bakverk. På 2000-talet återupptäcktes det som ett livsmedel med hälsosamma egenskaper. Moya Matcha produceras på små, ekologiskt odlade familje-teplantager i Uji-regionen i Japan, känd för att odla te av högsta kvalitet. Detta bearbetas sedan lokalt, försluts hermetiskt och skickas i små partier för att säkerställa maximal färskhet.
Medgrundare av Moya Matcha
Hej, som medgrundare av Moya Matcha, har jag gester av en sann temästare, som är långsam och exakt, och det är därför jag gör Moya Matcha. Jag älskar att höra historier om hur vår matcha är inkorporerad i många européers dagliga ritual. Dessa små saker är kärnan i japansk kultur ~Hitomi Saito, grundaren av varumärket Moya Matcha
Hälsofördelar - Matcha-effekten
Ökar energin och stärker uthålligheten
Samurajkrigare drack matcha som en naturlig energidryck när de åkte på en resa. En kopp matcha innehåller hälften av koffeinet av en kopp kaffe, men tack vare L-theanin håller effekterna mycket längre. Matcha ökar koncentrationen och energin, men orsakar inte skakningar, som kaffe ibland gör. Katekinerna i te fungerar som antibiotika och stärker immunförsvaret.
Bränner fett och sänker kolesterolet
Matcha påskyndar vår ämnesomsättning och hjälper till att bränna överflödigt fett. Till skillnad från många andra dieter är matcha ett naturligt kosttillskott och har inga kända biverkningar. Enligt forskning har människor som dricker matcha regelbundet lägre nivåer av dåligt LDL-kolesterol och högre nivåer av HDL-kolesterol.
Det slappnar av och förbättrar koncentrationen
Buddhistiska munkar har använt matcha i över 800 år för att hålla sig vakna och fokuserade under långa timmar av meditation. Idag vet vi att denna effekt orsakas av L-theanin, en aminosyra som finns i tebladen som används för att göra matcha. L-theanin ökar produktionen av alfavågor i den mänskliga hjärnan, vilket leder till en förstärkt avslappningseffekt.
Jämförelse av ORAC-värden (syreradikalabsorbanskapacitet):
Den mest kraftfulla naturliga antioxidanten
Ovan är en jämförelse av antioxidantinnehåll i ORAC-värde (Oxygen Radical Absorbance Capacity):
Antioxidanter förhindrar negativ påverkan av så kallade "fria radikaler" på kroppens celler. Antioxidanter får oss att känna oss yngre och friskare. Höga mängder antioxidanter finns i färsk frukt och grönsaker, men matcha innehåller den högsta koncentrationen av antioxidanter av alla naturliga källor, inklusive all mat.
En kopp matcha motsvarar 10 koppar vanligt grönt te när det gäller intag av antioxidanter och näringsämnen. När du dricker matcha absorberar du hela bladet och alla näringsämnen. Av denna anledning är det viktigt att dricka en ekologisk matcha som inte innehåller rester av bekämpningsmedel.
- Att välja ett urval resulterar i en uppdatering av hela sidan.