RUF Cake Cream Cheese Cream - Ostkräm för tårtfyllningar, kexrullar och muffins

RUF Cake Cream Cheese Cream är färskosten för fyllningar, skapad för kakor, kakrullar och cupcakes. Det är den praktiska lösningen för att få en fin kräm, med volym och stabilitet, perfekt för desserter med ett professionellt utseende.

Funktioner

• Produkttyp: färskostpulver, designat för olika efterrättsfyllningar.
• Kompatibilitet: idealisk för kakor, kexrullar och cupcakes, som täcker de klassiska kraven på topp och fyllning.
• Beredningsmetod: den aktiveras lätt med varmt vatten, och den resulterande krämen kan lätt spridas eller hällas på basen eller mellan arken.
• Allergener: kan innehålla spår av ägg, mjölk, soja och nötter; kontrollera etiketten för exakta detaljer.
• Huvudingredienser: socker, ätbart gelatin, maltodextrin, modifierad stärkelse, citronsyrasyra, naturlig smak.
• Näringsinformation (per 100 g torr produkt): energi 391 kcal, fett 0 g, kolhydrater 89,2 g (varav socker 74,4 g), protein 8,3 g, salt 0,13 g.

Fördelar

Med denna kräm får du en krämig och tät konsistens som inte blir flytande efter kylning, vilket ger en perfekt balans mellan smak och utseende. Genom att göra det lättare att få en homogen kräm minskar det förberedelsetiden och risken för separering, så att ostdesserterna sitter bra vid skärning och ser felfria ut på tallriken.

Den är lämplig för en mängd olika recept: klassisk cheesecake, topping och grädde lager i kakor i flera nivåer, eller desserter med kakrullar. Den integreras enkelt i traditionella rumänska recept och moderna kreationer, vilket ger den konsistens och stabilitet som behövs för attraktiva presentationer.

Rekommenderas för kök som letar efter konsekventa resultat, enkel beredning och ett optimalt förhållande mellan konsistens och smak, denna blandning kan vara utgångspunkten för spektakulära desserter med en fin finish och en subtil ostsmak.