VietBeans Trâm Anh Ground Roast - Intensiv chokladsmak med toner av rom och hasselnötter

VietBeans – Trâm Anh är ett vietnamesiskt helbönakaffe rostat i franskt bretelsmör och högkvalitativ rom, riktat till finsmakare som letar efter en intensiv smak och en distinkt chokladorom.

• Ursprung och odling: Cau Dat, Vietnam, på höjder av 1600–1800 m; ekologiskt odlat, handplockat och naturligt vindtorkat i ungefär ett år för en balanserad smakprofil.
• Andelen spannmål: blandning av 70% Arabica och 30% Robusta, för full kropp, klarhet i aromer och en ihållande karaktär.
• Produktens form: hela kaffebönor av hög kvalitet, beredda att malas enligt dina preferenser och bryggmetoder.
• Stekmetod: trumrostning vid låga temperaturer för en komplex smak och minskad syra genom en långsam och kontrollerad process.
• Smaksättningsprocessen: rostning i Bretel franskt smör och högkvalitativ rom, vilket ger kaffet ett unikt aromatiskt värde, rikt på söta toner.
• Huvudsakliga smaker: intensivt choklad, med inslag av romgodis och mandel, avslutas med en fyllig och tydlig eftersmak.
• Kvalitet och tradition: ett Anh-familjerecept, som gått i arv i generationer, med direkt kontroll av grundarna i varje skede, från valet av bönorna till den slutliga kvalitetskontrollen.

Detta kaffe erbjuder en anmärkningsvärd balans mellan en robust kropp och en uttalad sötma, med något minskad syra på grund av långsam rostning. Den intensiva chokladsmaken kompletteras av subtila toner av rom och hasselnöt, vilket gör den lämplig både för stark espresso och för filter- eller franskpressberedningar. Tydlig härkomst, handplockning och familjerostningstradition ger varje kopp en autentisk och minnesvärd upplevelse, perfekt för morgonstunder eller dedikerade provningar.