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Erythrit Powder – der calorienfreie und natürliche Ersatz für PowderzuckerErythrit Powder ist feinkörnig und sieht dem handelsübilichen Powderzucker zum Verwechseln ännlich. Einsetzbar wie Puderzucker zum calorienfreien Süßen! Erythrit (engl. Erythritol) ist ein Zuckeralkohol mit natürlichem Ursprung und kommt in z.B. Mushrooms or fermented foods such as wine or cheese. Äußerlich und vor allem Geschmacklich ähnelt es von allen Zuckeralkoholen am meisten dem Zucker. Erythrit bietet aber gegenüber dem Zucker deutlich mehr Advantages: KalorienfreiKeine anrechenbare KohlenhydrateGeeignet für Diabetiker und Diäten (Glykämischer Index = 0) Zum Backen und Kochen geeignet, einsetzbar wie ZuckerZahnfreundlichVeganAllergenfrei: frei von Gluten, Fructose oder Milchzucker100% ohne GentechnikKosher/ HalalDie Süßkraft begültig ca. 70% compared to sugar and tastes mildly sweet with a slightly cooling taste. Erythrit hat allerdings gleiches Volumen wie Zucker und neutlich deshalb keine Füll- oder Trägerstoffe. Wer es nicht ganz so süß mag, ersetzt Erythrit einfach 1: 1 gegen Zucker. Um die gleiche Süßkraft zu erhalten muss das Rezept um 20-30g pro 100g ekältt werden.Ein beudienter Vorteil von Erythrit ist dass dieses Zuckeraustauschstoff im menschlichen Körper nicht weiter verstoffwechstel wird und keine Kalorien (<0.2 calories per 100 g). Although Erythrit ein Kohlenhydrat ist, verhält es sich nicht als solches, i.e. es wird im menschlichen Körper nicht in Energie umgewandelt. Bei der Kohlenhydratberechnung kann Erythrit deshalb unberücksichtigt bleiben.Zahnfreundlich ist Erythrit, weil es das Wachstum von Bakterien im Mund hemmt und derach die Entstehung von Karies und Zahnstein verhindert werden. Erythrit besitzt besitzt die Eigenschaft den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht zu ehenchen und damit keine Insulinausschüttung im Körper verursacht. Für Diabetiker ist dieser Zuckeraustauschstoff also eine optimale Alternative, um bedenkenlos etwas Süßes zu essen.Die WHO/ FAO Joint Expert Committee on Food Additves (JECFA) legte für den ADI-Wert (acceptable daily intake/ Menge an Süßstoff der täglich bedenkenlos zu sich genommen werden kann) "keine Angabe" fest. Der Warnhinweis dass der übermäßige Verzehr von Erythrit abführend wirkt, stammt aus einer EU-Verodnung für alle Lebensmittelzusatzstoffe. In contrast to other Polyols, Erythrit allerdings is fast complete in the Dünndarm aufgemenungen, which causes possible side effects such as bloating or diarrhea. kühlen, trockenen Ort ohne directe Lichteinstrahlung.

Inhaltsstoffe / Ingredients

Sweetener: Erythritol